Schmorhuhn - Yassa au Poulet -

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Schmorhuhn - Yassa au Poulet

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

3 ä, ü	-	Hähnchen, in Stücken
1 . Ö,	-	Tas. Öl, am besten
- ö	-	- Erdnussöl
4	grosse	Zwiebeln, in
-	-	- Scheiben
1	Grüne	Paprikaschote,
	-	grobgeschnitten
2	rote	Peperoni,
	-	kleingeschnitten
1 .	-	Tas. Zitronensaft
3	El	Essig
0.3	l	Wasser
	-	Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Hähnchen zerteilen und in Öl braten (oder über dem Holzfeuer grillen).
Dann die Stücke mit Zwiebeln, Paprikaschote, Peperoni, Zitronensaft,
Essig und Wasser circa zwanzig Minuten schmoren lassen. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Dazu Reis und Salat.
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Quelle: Rosi Schimanek - Buchtitel unbekannt
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Erfasst von Gregor StickerRosi Schimanek - Buchtitel unbekannt*Erfasst von Gregor Sticker

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Georg
Datum:	05.08.1994